|
民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。因为春季肝功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，且春季宜喝甜味粥。小米南瓜粥就是一种养脾胃的粥，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 有清热清渴，滋阴补脾肾和肠胃，利小便等功效。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，与小米搭配起来食用营养更均衡。
此外，谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用。可以尝试煲土茯苓眉豆猪脊骨汤，土茯苓气味鲜美清润，眉豆可祛脚气水湿，猪脊骨增液补髓，三者一起熬汤，有健脾益气、清热祛湿之功效。以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果。
|
相关专题：
春天喝粥
相关资讯
- 春天过敏吃什么好呢？一起看看哪些食材抗过敏吧
- 金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,没有患病的人也可以吃香菇调节免疫系统。蘑菇、肥牛片、青椒、青椒、姜、蒜、高汤、辣椒酱、鱼露、盐、料酒、陈醋、白椒粉。3、锅热油、爆香切成的…
- 春天是减肥的季节？ 蔬菜减肥更健康
- 运动和瘦身蔬菜会美化你的身体。买更多营养丰富瘦身的春季新鲜蔬菜,如韭菜、豆芽、香椿、黄瓜、西红柿、菠菜是很好的瘦身蔬菜,肝脏、肠道、皮肤受益女性不可缺少的春季蔬菜输送素、谷胱甘肽、饮食纤维、叶酸、铁质是…
- 想要养胃就得经常喝粥？这养胃的6大谣言当心养胃不成反伤胃
- 让胃病能够更快的好转,1、经常喝粥就能够养胃很多人都深信喝粥能够养胃这一说法,粥类虽然确实能够起到一定的养胃效果,只适用于胃酸分泌少、胃功能分泌不足的人。在生活中还是不要拿喝粥来养胃,2、胃不好的人一点辣也…
- 春天不能只养肝不补肾 春天进补吃什么？
- 时下春意盎然、万物生发,重视养生的人们为增强体质,开始咨询春季养生法则,防止冬春交替多发的慢性疾病；自然界具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。人类进补必须顺应天时,自然界阳气开始升发,此时人体之阳气也顺应自…
- 喝粥可以养胃吗？养胃有哪些常见误区你知道吗？
- 生活中的坏习惯会对胃部带来伤害比如暴饮暴食、吃饭时玩手机、总吃辛辣刺激性食物等。当肠胃不适时家里老人就会制作各种食物来养胃,1、粥类养胃因人而异部分老人认为胃部不适时就应该喝粥,因为粥容易被消化而减轻胃…
