秋冬护心，不妨学吃“兔子食”

　背景

易诱发心脏病的季节来了

　　秋冬季节气温低，血管收缩、血压升高，引起冠状动脉挛缩，很容易诱发心脏病。而且活动减少，能量消耗也变少了。若大鱼大肉、暴饮暴食，体重增加的同时，也会增加心血管的负担。

　　建议

多吃新鲜蔬果

　　这时候的饮食，不妨学学兔子。兔子爱吃草、吃菜、吃素，新鲜蔬果，对心血管健康十分有帮助。

　　新鲜的绿叶蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，含有丰富的镁和钙、叶绿素、叶黄素和胡萝卜素，还含有类黄酮、叶酸和相当丰富的维生素B2，以及膳食纤维。这些丰富的维生素和矿物质，对保护心血管有帮助。其中，新鲜蔬果中还有的类黄酮，它被认为有显著扩张冠状动脉的作用，有降压强心的功能。

　如何护心

调节饮食是关键

多吃富含膳食纤维的食物

　　如糙米、粗面、小米、干豆类（绿豆、红豆、豇豆、蚕豆、菜豆等），蔬菜（尤其是芹菜、韭菜）、水果等。多吃外层菜叶和水果外皮。

　适当多吃粗粮

　　糖多会伤心，要控制。精米和白面含糖量较高，升糖指数也较高。最好的解决办法就是，适当多吃粗粮。

　　一天一只蛋

　　冠心病患者要严格控制脂肪摄入量，高胆固醇的食物尤其要少吃。一个鸡蛋就基本满足一天胆固醇的摄入量。每周吃3~4个，胆固醇的摄入量不会超标。

　喝奶吃深海鱼

　　牛奶中也含有抑制胆固醇合成的因子，每天喝250毫升奶，既能补充蛋白质，又能有效控制胆固醇的合成。深海鱼中富含的多不饱和脂肪酸，也对心血管有保护作用。