甲状腺是人体内一个非常重要的内分泌腺体,位于颈部气管的两侧,分左右两叶,形状很像蝴蝶。这个腺体分泌的甲状腺素,可调节新陈代谢、促进生长发育,以及维持人体的健康状态。那么甲状腺在饮食方面应该注意什么呢? 饮食适宜 1、紫菜煲贴贝:干贴贝(淡菜)60克,紫菜15克。紫菜清水洗净,贴贝清水浸透,入瓦锅内清水同煲,调味后吃肉饮汤。有软坚散结,消瘿病的功效。 2、绿豆海带汤:海带30克,绿豆60克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。翟章锁说将海带泡软洗净切丝,沙锅内加清水,放入大米、绿豆、海带、陈皮,煮至绿豆开花为宜,加入红糖溶匀服食,此方法可以清凉解毒、削肿软坚,除瘿瘤。主治青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。 饮食应该遵循的原则 1、在摄取热量上:因为甲状腺机能亢进,会使身体新陈代谢率提高,所以每天可增加所需的热量。 2、食用含有蛋白质食物:可以增加蛋白质的量,如肉类、蛋、牛奶等。 3、维生素:因为热量提高,所以维生素B群需求也增加,要注意补充。 4、碘:其实碘为甲状腺素之成分,甲状腺机能亢进者给予碘化合物,可以增加甲状腺素贮存量并减少释出,但是过量会影响抗甲状腺素治疗。 饮食禁忌 患者应该忌烟、酒;忌海物,容易引起炎症,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海参、龙虾、蚶、蛤、甲鱼等。忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等,一旦不注意,会加重病情,导致治疗起来更加困难。 |
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