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通心菜是夏季最常见的蔬菜，很多地方又叫它空心菜、瓮菜，很多人却不知道它还被称为抽筋菜。通心菜做法很多，可以炒，凉拌，做汤等，深受大家的喜爱。 中医上认为：通心菜性味甘平无毒，有清热解毒、凉血利尿的功效。 夏季食用通心菜，可以帮助防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。同时通心菜含有丰富的纤维素，可促进肠道的蠕动，具有良好的通便功能，其含有的钾、氯等调节水液平衡的元素，可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。 然而，通心菜虽好，但并不是人人都适合食用的，通心菜性寒滑利，以下人群食用时要注意： 1、通心菜在民间有”抽筋菜“之称，顾名思义食用通心菜后引起手脚抽筋。 这种说法虽然有点言过其实，但是通心菜性寒凉，身体脾胃虚寒、气血不充足的人如果本身就有抽筋的症状，食用通心菜就可能会更重抽筋的病情，导致抽筋次数的增多。所以，这类人群不宜食用通心菜，尤其是跑步、游泳容易抽筋之人更要少食。 2、通心菜中含胰岛素成分能降低血糖，血压偏低的人不宜食用。 3、通心菜性寒滑利，体质虚弱、大便溏泄者不宜食用。 夏季正是食用通心菜的好时节，若是上述症状的人群，还是少吃为妙，健康最重要。 |
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