怎么打造空中的春天美食

春季到了，我们应该怎么为我们的乘客提供有益身心健康的空中美食呢?我们又应该帮助我们的乘客在漫长的旅途中进行什么样的营养补充与摄入?如何打造适合自己特别是我们这些常年在天空中行走的人群的健康食谱呢?饮食健康与生命健康是如此的紧密联系，又怎能不引起我们的重视。为此，有关专家给出了很好的建议，那么，怎么打造空中的春天美食。

专家认为，春天是阳气生发的季节，所以人们应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食原则是：1.主食中选择高热量的食物：2.保证充足的优质蛋白质;3.保证充足的维生素。饮食均衡，营养全面，才能有健康的身体，专家为我们介绍了春季适宜多吃的几类食物： 1.谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦： 2.蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子; 3.肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。首先要顺应春升之气，应多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下滋生的病菌。其次，春日的暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

春季的饮食应选择清淡的食物，并注意补充足够维生素。在适当进食优质蛋白类食物之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。至于新鲜水果，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

专家告诉我们，传统医学有说：“百草回芽，百病发作。”就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人与孩子来说，更应引起重视。春季也是许多老人与小孩子易发病的季节，因此通过饮食来增强身体抵抗力十分必要。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。每天吃些香蕉对这些症状都能有所缓解。另外，胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。专家认为，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。而维生素的摄入如维生素A、C等就应该加大一些，以便为宝宝的身体打下一年的好基础。

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