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香菇和红薯可以一起吃，两者在食物药理上不相克，所以可以一起食用。 香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，这类食物经常吃会对人体有一定的好处。 香菇可以提高机体的免疫功能，还可以促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 香菇中含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，可以提高人体的抗病能力，预防流行性感冒等症状。 香菇还可以延缓衰老，这种食物的提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 香菇可以防癌抗癌。香菇进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，这种干扰素可以防癌抗癌。 香菇还具有降血压、降血脂、降胆固醇的作用，这种食物中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，可以预防动脉硬化。 红薯具很多的食用纤维，这种食物中的食物纤维质地细腻，不伤胃，能够加快消化道的蠕动，有助于排便，还能够清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间。 |
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