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打豆浆最好使用冷水或温水。若使用开水，会使打豆浆的设备受损，影响设备的使用寿命，用冷水便不会出现这种情况，而且用冷水打出来的豆浆更加好喝。 豆浆是中华民族的传统饮品，主要原料就是黄豆，在打豆浆前，需要先将黄豆用水浸泡一段时间，浸泡黄豆时，可以使用开水泡，这样更容易将黄豆泡开，但不能泡太长时间，否则会使黄豆中的营养成分流失。 将黄豆泡好后，把它放入豆浆机中，加入适量清水，接通电源，根据豆浆机的说明书进行操作，然后将豆渣过滤掉，将豆浆煮开后便能饮用了。 在古代，由于没有如此方便的设备，人们多数都是使用石磨来磨豆浆，费时费力，而且磨出来的豆浆多为原味豆浆，但在现代，除了拥有更加方便的设备外，豆浆的种类也变得多种多样。 制作豆浆时，可以加入核桃、芝麻、燕麦、黑豆等各种食材，制作出核桃芝麻豆浆、燕麦芝麻豆浆、黑豆豆浆、五谷豆浆、红枣枸杞豆浆、红枣莲子豆浆、胡萝卜豆浆等。 豆浆具有很高的食用价值和药用价值，可以防治高血压、冠心病、脑中风等多种病症，还可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。 |
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