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1、糯米没泡蒸1个小时左右能熟; 2、通常提前浸泡过的糯米蒸制时间需要半个小时左右的,而没有浸泡过的糯米蒸制时间就要久一些,但具体也是要根据糯米的品种和蒸制工具来决定的,用高压锅蒸制的时间要比普通蒸锅的短些的。其实提前浸泡糯米不只是为了更快蒸熟,还可以保证糯米口感更加软糯的。 |
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