百香果好酸是没熟吗

百香果本身就是一种口感偏酸的水果，直接食用果肉的时候，常常酸到令人无法下口，因此百香果很少会直接食用，都是与别的水果或者饮品一起食用。

百香果中含有17种氨基酸、丰富的蛋白质、释放、糖分、维生素以及钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，被称为水果中的VC之王。

成熟后的百香果也会带有强烈的酸涩口感，但将成熟的百香果放置到外皮发蔫的时候，口感会有所改变。百香果的酸味可以通过食用方法进行改善，让酸味变淡或者变甜，例如与蜂蜜搭配食用，或者榨成果汁饮用。

区分百香果是否成熟的方法：

看颜色。常见的百香果有黄色和紫色两个品种，黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黄色。

摸果壳。百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候，尽量挑选表面出现皱皮的百香果。

硬度。一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。但有的百香果中可能因生有虫子或者受到病害导致变质，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。

闻气味。香气是百香果果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。因此，成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。

口感。成熟的百香果中因淀粉水解成单趟或多糖成分，果实的甜度增加，而没有熟的百香果味道较酸，有涩味。

一般情况下，百香果是可以人工催熟的。百香果没有成熟时口感风味较差，将其放在18摄氏度左右的环境中可自然催熟。另外，还可以与香蕉、苹果放在一起，利用被释放的乙烯物质，来加速百香果的成熟度。

相关资讯

家里有百脚虫的原因浅谈家里有百脚虫的原因: 1、百脚虫进入房子的原因：可能是房子周边湿冷的自然环境合适其日常生活。2、百脚虫又名千脚虫,（部分农村地区又称作“线毛虫”）是一种陆生节肢动物。它体形呈圆筒形或长扁形,分成头和躯干两部分,头上长有一对粗短

耳机上耳屎怎么清洗耳机上耳屎的清洁方法: 1、不是很严重的话可以用棉签来清洁，如果耳屎较多，可以先用牙签松一松，然后捏一小块蓝丁胶（类似于橡皮泥），每个孔按实了再拔出来，五六次后基本就干净了，或者到专业的手机维修店铺清洁。 2、需要注意的是，耳

a1驾驶证能开什么车: 1、a1驾照可以驾驶公共汽车、中型客车以及大型客车，还能够驾驶大型的货车，以及C1准驾的车型。2、有A1驾照可以驾驶超过六米的大型客车。 A1驾照身为准驾客车的最高级资格证，只有经过先获得B证再增驾获得。如果想要

苹果手机屏幕花屏竖条怎么办苹果手机屏幕花屏竖条应该怎么办: 2、这种情况需要更换屏幕,解决方法就是换主板,可以拿到苹果售后维修。确认手机故障确实为花屏。4、使用五星螺丝刀拆除手机底部的两颗尾钉。5、使用显示屏开启夹具将手机屏幕打开。6、断开电池排线和主板的连接,重新

再见总有一天经典台词出自再见总有一天经典台词: 1、人们必须随时准备好说再见。 2、最好能了解，孤独是最不会背叛人的朋友之一。 3、对爱情胆怯前，最好先买把� � 4、不管如何被爱，决不能相信幸福。 5、不管如何爱人，决不能爱得过头。 6、爱就像四季一般，只是让

苹果阴阳屏是什么意思苹果阴阳屏是怎么回事: 1、“阴阳屏”，从目前曝发出的普遍问题来看，显示屏左边的区域有2-3cm的暗黄色区域。2、判断方法让屏幕显示一张全白的图片，看看屏幕两边是否会出现色差。在黑暗的屋子里，用屏幕查看一张全黑的图片，看看屏幕两边