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鸡肉和豆角是可以一起吃的，二者同食可以解渴健脾、补肾止泻、益气生津、活血调经。 豆角属于四季豆，性甘、微温，归脾、胃经，可调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿，主治食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。 中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。而现代营养学的数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为\"蔬菜中的肉类\"。 但是豆角没炒熟是不宜食用的，因为产生的毒素会对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者会感到腹部不适，重者会出现呕吐、腹泻等中毒症状；豆角也不适合多吃，多吃豆角容易胀气。 中医认为，鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 但是鸡肉不宜和李子同食，食则拉痢；鸡肉也忌与芥末同食，同食易伤元气。 |
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