|
油菜花榨出来的油是菜籽油。又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是一种纯天然食用油，也是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。主要营养成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚和菜子甾醇等。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。高温加热后的油应避免反复使用。优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。 |
相关资讯
- 土豆怎么炸好吃 土豆如何炸好吃
- 1、切土豆的时候,尽量切成滚刀块,这样炸出来会比较美观,土豆不要忘记放在水中多清洗两遍,把里面的淀粉都抓洗干净了,这样炸出来才会更加好吃。2、如果你炸的土豆比较少,可以少放一个鸡蛋,只要是让土豆块上面都裹上一
- 西瓜果冻的家常做法 西瓜果冻的简单方法
- 1、食材：大西瓜1200g、白凉粉50克。 2、方法/步骤：首先准备一个会转圈的大西瓜，将它切成两半；然后挖出里面的果肉，用破壁机搅成果汁，西瓜皮也刮干净一点；再把西瓜汁过滤一下。锅中放入1kg西瓜汁，50克白凉粉
- 阳江惠民保就医能报销多少 本地和异地有什么区别
- 保险报销、理赔一直是投保者较为关注的事情，只要是购买保险的多数都是想要较高额度的报销的。对于不少用户来说，在选择保险的时候都会倾向于理赔额度高的产品。因为保险产品的理赔度越高，则被保险人能获得的保证额
- 卷石底以出的卷的意思 卷石底以出的原文及翻译
- 1、卷石底以出的卷释义：弯曲。2、原文：《小石潭记》【作者】柳宗元 【朝代】唐从小丘西行百二十步，隔篁竹，闻水声，如鸣珮环，心乐之。伐竹取道，下见小潭，水尤清冽。全石以为底，近岸，卷石底以出，为坻，为屿
- 巴西铁树开花的寓意是什么 巴西铁树开花有什么意义
- 1、巴西铁树开花有吉祥长寿的寓意。2、因为巴西铁树本身的寿命很长,能够达到两三百年左右的时间,巴西铁树生长的最适温度在20至28℃左右,在环境温度低于13℃时会进入休眠,越冬温度不可以低于5℃,温度太低会出现夜间和
- 肚子上肉多怎么减掉 怎么减掉肚子上肉
- 1、减掉肚子上的肉平常在走路时要用力缩紧小腹，再配合腹式呼吸，这样可以让小腹的肌肉变得紧实，腹式呼吸不仅有助于刺激肠胃的蠕动，促进体内废物的排出，还能增加肺活量，长久下去就发现肚子的肉会瘦下来。2、平常
