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家里来客人要招待时，都要做一桌丰盛好吃的菜肴，让客人吃得香喝得饱，关键在于如何做出一桌丰盛的饭菜，相信很多人都会选择炖肉这样的大菜来招待客人，说起炖肉，一般很多人都会选择炖牛肉，因为牛肉是大多数人的最爱，不过要想炖出一锅好吃又正宗牛肉来，一时成为大家难点，不知道哪些调料要加。哪些不加，  放心今天就给大家分享，炖牛肉时除了八角不能放以外，还有这两种的调料不能加。一个是花椒，一个是桂皮。 第一，花椒  花椒本身就是一种很不错的调料，有着非常好去腥作用。但是在炖牛肉时就不需要放花椒，因为花椒有着非常强的麻辣口感。如果炖牛肉放上花椒的话，会直接影响和压制牛肉的口感和味道以外。还会使牛肉的腥味无法掩盖。所以大家炖牛肉时，花椒就不能放 第二，桂皮  桂皮是桂树的一种树叶，其香味非常香浓。是一种先甜后辣的香料。如果炖牛肉时加入了桂皮，桂皮的香味会摄入道牛肉里面去，就会使牛肉失去原有的得特点和味道。也会使牛肉的腥味呈现出来。 对此大家认为还有哪些是不可加的调料， 如果你喜欢以上内容请关注漂亮女人街www.roadlady.com |
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