1、食材:六月黄大闸蟹2只 、海盐50克、柠檬4片 、厚锡纸2张、烤箱1台。 2、六月黄大闸蟹用刷子清洗干净,棉绳不用解开;准备好2张加厚的锡纸,亚光的一面朝上;在锡纸上均匀地撒上海盐;放上4片柠檬片去腥;将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上,再撒上一些海盐;用锡纸包住螃蟹,不要漏出螃蟹,锡纸太薄的话,再裹一层;烤箱上下火200度预热10分钟;将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱,上下火200度中层烘烤30分钟即可。 |
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