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1、首先用刷子清洗干净青口贝表面的藻类和泥沙； 2、然后用一个盆装上适量清水，加入海盐搅拌至溶化，接着把青口贝浸泡在水里； 3、还可以在水面上滴几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝吐沙，中间需要多换几次清水； 4、过几个小时或者一两天，等泥沙吐得差不多了，水里没有什么杂质了就将青口贝捞出来，去除内脏，冲洗一下即可进行烹饪。 |
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