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1、抽蒜苔的工具是近几年来菜农在实践中制作出来的，用半片的竹筒，再加上一个小铁片用线绳缠住制作而成，后来又用电焊技术加以改进，用一根废弃不用的架子车的车条或者类似粗细一段铁丝，上面焊上一个小圆环，下端焊上一个几厘米的弧形铁皮，在铁皮外面中间再焊上一个比较小的斜面铁皮，这样工具就完成了。 2、在使用这个工具的时候，只需要左手掂起蒜苗，然后用右手拿起工具贴着蒜苔向下插到蒜苗的表皮里，这样弧形铁皮就能保证蒜薹哦的完整，同时外面的斜面铁皮也会让蒜苗表面开个切口，让蒜苔和表皮分开，这样往里面一使劲，就能得到一个完成且长的蒜苔了。 |
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