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1、原料：西葫芦、干辣椒、猪油、蒜片、米醋、水淀粉、盐。 2、西葫芦洗净切处。 3、干辣椒、蒜片切好。 4、锅内放油烧热。 5、放干辣椒、蒜片炒香。 6、倒入葫芦片，翻炒一会。 7、放蚝油、放盐翻炒断生、入味。 8、水淀粉勾芡，芡汁浓稠，马上关火即可出锅。 |
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