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1、原料：牛肉馅、豆子酱、尖辣椒、薄面饼。调味料：盐。 2、将牛肉馅放在干锅里炒熟，注意：不放油！ 3、炒熟后，将豆酱和切好的尖辣椒放入。这里所说的豆酱不是中国的那种豆瓣酱，而是直接将一种红棕色的豆子煮烂绞碎的那种，稍微放点盐就成了，超市买不到就干脆自己提前煮上两个小时。馅这就和好了，超级简单也没什么调料，看上去不怎么好看，但是真的很好吃！ 4、该装馅了，面饼也是从超市买的，不建议大家用烤鸭饼，太薄了！不如在家自己酪，只要和面时稍微加点油，酪的时候就不用加油就很好了。 5、卷好了就用锡纸包起来，放进冰箱冻起来，吃的时候随时放微波炉里加热就行了（记得把锡纸扔掉）。 |
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