1、鸡翅中400克,香菜10克,油20克盐5克,,料酒5克,蚝油5克,砂糖3克。 2、鸡中翼洗净;用油、盐、料酒、砂糖、蚝油腌60分钟;起油锅;放入鸡中翼煎至金黄; 3、翻过来把鸡中翼煎至金黄,加入少许水,盖上锅盖,慢火焗3分钟; 4、待鸡中翼完全熟透,加入香菜;炒软香菜便可。 |
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