1、食材:野黄瓜香400克、腊肉50克、红椒丝10克、蒜苗50克、味精3克、酱油8克、生抽8克。 2、野黄瓜香用流水冲半小时,捞起沥干水分。腊肉改成条,蒜苗改成段备用。 3、锅入底油小火将腊肉炒香,下入黄瓜香,大火爆炒2分钟,下入蒜苗,红椒丝和调料大火翻匀,盛入干锅中带火上桌即可。 |
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