1、自己去超市购买的话,最好选择冷冻5天以上的商业冷冻鱼肉,因为冷冻(-18℃以下)了一定时间寄生虫是可以被冻死的。 2、尽量去大型的、正规的餐馆里吃三文鱼刺身,相对放心一些。 3、吃三文鱼之前,检查下鱼肉。寄生虫跟细菌不同,往往肉眼可见。 4、勿与啤酒同时食用。三文鱼和啤酒都属于高嘌呤食物,如果同时食用的话会导致体内尿酸值增加,从而引起痛风的情况 |
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