1、所用材料:猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。 4、另起锅,放入红糖。 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。 6、开大火,熏5分钟。 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就完成了。 |
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