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1、主料：豌豆300克。 2、辅料：大蒜3瓣、植物油2汤勺、盐3克、生抽适量、鸡精1克。 3、准备一盘豌豆。 4、剥去外壳。 5、蒜瓣切片。 6、锅里放油，油热后放进蒜片炒香。 7、放进豌豆，快速翻炒至豌豆变色。 8、倒进适量水，盖上锅盖小火煮一会。 9、煮至豌豆变软变面，加入盐和鸡精调味。 10、加入少许生抽提味即可出锅。 |
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