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1、棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。 2、加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。 3、娃娃菜竖切成条，豆腐切成片，香菇切片。 4、粉条洗净，再切成薄片码在各个碗底。 5、取适量肉汤烧开，放入香菇片，放粉条。 6、锅滚一会再放入娃娃菜和豆腐，放盐、十三香、胡椒粉、味精调味。 7、开始盛碗了，先舀些汤浸润馍片，再捞各种菜，最后撒些香菜葱花之类的即可美餐啦。 |
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