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1、准备用料。鸡胸肉、青椒、香干、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油。 2、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。 3、放入盘中，加适量的料酒，加适量的酱油，加适量的盐，加适量的淀粉，抓匀，腌制片刻。 4、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。 5、然后，加适量的盐，加适量的蚝油，调味炒匀即成。 |
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