1、首先保证透气:肉制品购买后超市都会密封,这样比较卫生,但是最好结完账之后敞开口拿回家,尤其是夏天,这样可以避免不透气导致变色变质。 2、快速回家:肉质品,尤其皓月牛肉这种高端的肉质品食材,如果保存不当损失也不小,建议买完后马上就送回家中,不要再常温下密封放置太久,以免出现变质的情况。 3、要保证低温:回到家马上敞开一点口,然后将鲜肉放在冰箱里低温储藏,在夏天长时间常温保存是非常容易导致肉质发生变质的,要尽可能的保证低温储藏。 4、冷冻:如果购买的非常多,几天都吃不完,那么建议用保鲜膜等包裹好然后放到冰箱里冷冻,这样可以让肉制品储存很长一段时间,包裹好的情况下等下次再吃也不会影响口感。 |
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