1、鱼洗净,五花肉切片,菜脯切片,姜切丝,辣椒斜切备用。 2、锅底下油,放入五花肉煸炒出油,放姜丝同炒。放鱼下去双面微煎,下菜脯。 3、加入少量水,酱油,中火焖5分钟,撒入辣椒。 4、装盘品尝,鱼肉鲜嫩鲜甜可口,菜脯爽口下饭。 |
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