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1、主料：咸菜200g，蚕豆500g。 2、辅料：米酒1勺，剁辣椒1汤匙，盐2茶匙，清水少许，姜末少许。 3、蚕豆先泡一下水，去壳。 4、准备好咸菜。 5、加入蚕豆翻炒。 6、锅内下油，加姜末爆香。 7、然后下咸菜翻炒。 8、翻炒后加清水少许。 9、加盐翻炒，加入米酒翻炒。 10、加入一点剁辣椒增加味道。 11、翻炒均匀焖煮一下，入味而且软糯即可。 |
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