1、主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒。辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。 2、青红辣椒洗净切条,油豆腐切条,蒜苗洗净切段、姜切末。 3、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味,下油豆腐,下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟。 4、加盐,加味极鲜翻炒均匀。加蒜苗叶子,加鸡精翻炒均匀即可。 |
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