1、主料:土鸡1只;辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。 2、土鸡一直洗净,斩成小块。 3、准备红枣两颗,生姜一块,小葱。 4、鸡块冷水入锅,放入姜片,料酒飞水。 5、煮沸后将浮沫撇去。 6、鸡块捞出放入电压力锅内胆。 7、放入红枣,姜片,葱节,蒸煮30分钟。 8、时间到后,,加入适量盐调味即可。 |
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