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1、主料：毛豆腐一盒。 2、辅料：腐乳汁两大勺、蒜蓉辣酱两大勺、耗油少许、白砂糖一勺。 3、煎锅入底油，把毛豆腐轻轻排入，煎至两面金黄微焦。动作要轻，毛豆腐很容易散开，质地非常软； 4、腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀，加入白砂糖调成淋汁。豆腐煎好出国前，把调味汁淋入，收浓。装盘即可。 |
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