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1、清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。 2、捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。 3、盐和水按1:4的比例备好。 4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。 5、装橄榄的容器开水煮了消毒。 6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。 7、腌了两周后，颜色失去了，但可以长时间保存，随用随取即可。 |
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