1、材料:红枣、冰糖、花雕酒。 2、把红枣洗净以后放到锅中,加入足量的清水,用大火把它煮开以后,再调小火力,用小火慢慢煮一个小时,煮好以后加适量的冰糖,用筷子调匀,盖好锅盖。 3、加入冰糖以后要用小火继续加热一小时,煮到锅中的汤汁变得浓稠,这时要关火,让它自然降温。在它降温以后,可以加入准备好的花雕酒,再用筷子调匀,让,煮好的大枣在汤汁中浸泡四五个小时,泡好以后取出,制作好了。 |
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