|
1、首先要处理嫩生姜。我们把生姜放进一个盆里，倒入清水，把嫩姜表皮的泥土清洗干净，（如果用手清理不掉表皮的污垢，我们可以借助干净的牙刷把污垢刷走），因为到时候是直接带皮吃的，所以洗干净一点会更好。洗好后把嫩姜掰成小块，有的嫩姜上面有小尖芽，看到的时候记得掰掉。然后把嫩姜拿到阳台晾晒2、 然后熬制腌生姜的料汁。我们准备一点八角、桂皮、花椒和干辣椒。把这些香料清洗一遍，去除香料表面的灰尘，洗好之后捞出来，再重新把香料倒入清水中浸泡半个小时，这样小火炒制香料的时候就不容易炒糊。 半个小时之后，我们烧火起锅，在锅中倒入食用油（注意是凉锅时就开始倒油），然后把泡好的香料放进去，开小火翻炒，把水分炒干，再炒出香味。等香料翻炒出浓郁的香味时，再倒入两斤黄豆酱油、100克冰糖，开小火慢熬，让冰糖、酱油和香料充分融合在酱汁里，大概熬制四五分钟左右，就可以关火了，让料汁自然放凉。 3、最后腌制生姜。大概两个小时后，嫩姜也晒干水分了，然后把它放在干净的案板上，（刀和案板都要选择不沾油的）。把嫩姜切成薄片，越薄越能入味，全部切好后装在一个大盆里，加两勺食盐，然后用手抓拌均匀，再放到一边腌制一个小时，逼出姜片里的水分，这样口感吃着会更脆爽。一个小时候把姜片拿出来，再用手挤一挤水分，尽量把水分挤干。 然后准备一个无水无油的干净玻璃瓶，把姜片放进去，再倒入料汁（料汁一定要淹过姜片），然后在瓶子里盖上一层保鲜膜，再盖上瓶盖放到冰箱里冷藏，腌制12个小时以后就可以开吃了。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 简述计算机的特点 计算机有什么特点
- 1、运算速度快：计算机内部电路组成，可以高速准确地完成各种算术运算。2、计算精确度高：科学技术的发展特别是尖端科学技术的发展，需要高度精确的计算。3、逻辑运算能力强：计算机不仅能进行精确计算，还具有逻辑
- 2021年农民养老金上调新消息 农民养老金400元够不够？
- 2020年实际领取城乡居民养老保险金的人数达到了1.6亿人，平均每人每年2088元，平摊到每个月是174元。坦白说，这笔钱无法满足农民的基本生活需要。但是事实上，这是全国平均数据，像北京上海这样的发达城市，城乡居
- 养猪大棚怎么建 养猪大棚如何建
- 1、地址调整。养猪大棚的基建不需要做很多准备工作，基本只需要找到合适的地方就可以了，当然还是需要作出一定的调整的。首先风口不能面对人群聚集地，不然容易被人投诉有异味；其次地势要平坦，猪圈排泄物收纳要处
- 苹果账号怎么退出 苹果ID账号退出步骤
- 这里以iPhone 6s手机为例，具体方法如下： 1、首先在手机桌面点击“设置”。 2、进入到手机的设置界面以后，打开自己的Apple ID一栏进入。 3、进入Apple ID以后，下拉页面到底部，然后选择“退出登录”选项。 4、最
- 蒲公英炒菜做法 蒲公英做法大全
- 1、蒜蓉蒲公英（1）原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。（2）将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用
- 养老金17连涨你能领多少？2021养老金统一上调4.5%
- 根据我国人社部及财政部最新消息 2021年养老金统一上调4.5% 这是我国养老金连续第17年上涨 作为社保中最重要的险种之一 缴费这么多年 你知道将来能拿多少养老金吗？ 不知道？没事� 〗裉煨”嗲资执闼阋凰悖� 基本
