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1、食材:面粉500克/香辣牛肉酱适量。 2、用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团。 3、揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。 4、醒好的面团分成两份，取一份揉匀。 5、揉匀的面团擀成薄面皮。 6、饼子好吃的秘密武器——香辣牛肉酱。 7、擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱。 8、从一头卷起，用刀从中间一切为二。 9、取一份一边抻一边卷起，卷好后把头压在底部。 10、用手轻轻按压，然后擀成饼状。 11、煎锅放少量食用油，放入擀好的饼坯。 12、煎烙至两面金黄层次松散即可。 |
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