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1、拿到之后先把虾压直，之后拿着虾头虾尾摇晃一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离； 2、看准虾壳的第一节第二节和第三节，在每一节下脚的位置把壳剥开，也可以剥多几节； 3、剥了前三节虾壳之后，由两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离； 4、接着再把虾的头掰掉；然后在剥好的虾仁上面粘点酱油即可食用。 |
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