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1、准备材料：圆葫芦1个、鸡蛋2个、蒜、盐、白糖各适量。 2、圆葫芦去皮后对半切开。 3、再切成片状备用。 4、蒜切片，鸡蛋2个搅拌均匀。 5、锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。 6、鸡蛋煎固定后炒散乘出。 7、锅内留余油，把蒜片爆香。 8、再放入切片的西葫芦加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。 9、最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。 |
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