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1、草鱼200g，鸡蛋一个，面粉50g，盐少许，生抽少许，料酒少许，油适量。 2、炸把鱼清洗干净，里里外外抹上一层盐。 3、把盐生抽，油，鸡蛋，面粉 调成炸浆。 4、把鱼块放入裹上浆备用。 5、把油烧至八成热。 6、把裹好浆的鱼块分两次放入锅里炸。 7、中火炸至金黄即可捞起装盘。 |
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1、0.5斤。
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3、现代的斤按照各地使用习惯，与公制有如下换算：中国大陆1斤等于 500克（g）。香港澳门1斤
