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1、用料：牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黄2个、炼乳30克、蛋挞皮7只 。 2、先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化！ 3、用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清。 4、将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发。 5、将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。 |
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