1、用淘米水将猪肉浸泡三分钟即可清洗。 2、在锅中煮些热水,不用太烫,在45摄氏度左右即可,将肉馅倒进锅中浸泡大概二十分钟,就可将肉馅捞起来沥干。如果还是不放心可以在清洗之后,将其倒入烧开的水里煮两分钟,这可起到杀菌的效果。 3、不过一般的不会将现成的肉馅作清洗,水进入肉馅中,使得肉馅松散,还会引起口感的变化,如果是担心卫生的问题,可以将肉馅经过油炸或煮熟就可安全食用。 |
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