蛋糕做出来不蓬松是为什么蛋糕做出来不蓬松的原因

1、做出来的蛋糕不蓬松，其主要原因是蛋清打发时间不够（要打成泡沫状才可以），还有可能是因为面粉质量不好造成的。

2、面粉。要选好蛋糕要用低筋面粉，没有的话就普通面粉里边掺入玉米淀粉，大约淀粉和面的比例1:3到1:4左右。面粉不这样处理的话容易出现热的时候涨起来，一拿出来就瘪了。

3、蛋液处理。发好的蛋液筛入面粉时不要转圈搅拌，要上下小心的翻动，不然容易消泡。

4、打发。不用泡打粉就必须要打发鸡蛋，不管是分别打发蛋白蛋黄还是全蛋打发，打发的过程中肯定要用糖的，这不是调味，而是为了起反应，不放糖或者放木糖醇都无法打发鸡蛋。

"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"

赞赏

相关资讯

四君子指什么四君子是什么: 1、明代黄凤池辑有《梅竹兰菊四谱》，从此，梅、兰、竹、菊被称为“四君子”，世人常用“四君子”来寓意圣人高尚的品德。2、“四君子”是中国传统文化的题材，以梅、兰、竹、菊谓四君子，他们分别是指：梅花、兰花、

2021辽宁省养老金调整情况如何？辽宁省养老金调整2021相关内容一览: 　　2021辽宁省养老金调整情况如何？辽宁省养老金调整2021相关内容一览　　第一部分，缴费年限挂钩调整。　　缴费年限挂钩调整这一部分辽宁省今年的方案跟去年完全一样，也同样实行分段计算。缴费年限

1、是可以喝的。

2、这是一个正常的现象，菊花茶含有叶绿素，可能由于浸泡时间过长而造成变色。也可能由于水的温度可能没有得到很好的控制，茶叶必须在沸水中泡。另外，每次喝的时候不要一下子全部喝光，留

今年福建省养老金调整情况怎样？福建省养老金调整2021相关内容一览: 　　今年福建省养老金调整情况怎样？福建省养老金调整2021相关内容一览　　养老金月增加标准由定额调整和挂钩调整构成，对符合条件的人员予以额外的适当的倾斜。　　1、定额调整　　每人每月一律

1、刘明瑚，1998年7月28日出生于广西北海，中国摔跤运动员，效力于广西队。

2、江汉大学2018级运动训练专业学生。2021年，刘明瑚入选2020年东京奥运会中国体育代表团摔跤项目运动员名单。

3、2016

脱模剂使用方法脱模剂使用方法是什么: 1、脱模剂分水性和油性，水性脱模剂在加水稀释后使用，水与脱模剂的推荐比例是8:1，使用之前清洁模具表面，可通过喷涂，刷涂，来达到最佳效果。建议使用配有扇形喷嘴的喷雾器。2、脱模剂是一种介于模具和成品之间的