始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。 茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。 年有四季,天有四时,喝茶有益,喝茶有异。一年春喝绿茶,夏饮红茶,秋冬黑茶;一天当中上午绿茶,下午红茶,晚上黑茶,健康相随。茶者,今年二十,明年十八。 杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。 不管等待是多么渺茫,水是多么滚烫,只要心中的理想不灭,就能送来清醇的茶香。 茶逢知已千杯少,壶中共抛一片心。 人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。 品一壶好茶,就象品人生一样,苦中有香,香里带甜,茶刚入口先是苦的,苦去而甜来。 烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。——<饮茶歌诀> 人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。 散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。 人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍,青涩稚嫩,品不出其中味;中年饮第二遍,丰富醇厚,有太多故事;老年饮第三遍,清澈明白,清香幽远,回味无尽。 |
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