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1、一般情况下，鲍鱼蒸制的时间不会太长，基本上8-10分钟左右就能蒸熟了，鲍鱼里面含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，在高温和一定的时间内才能让其营养成分充分的析出，所以说一定要把握住时间。 2、但是鲍鱼蒸熟是没有明确时间的，和鲍鱼的大小、火候有很大的关联，切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟左右就可以了，要是个头比较大的话，那么蒸制的时间就会长一些，需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体情况进行判断。 |
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