|
1、香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。捞起来切片。蒸的话，时间差不多。 2、最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 蒸鱼多长时间最佳 制作蒸鱼多久熟
- 1、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。 2、比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好;市面上…
- 冷冻粽子蒸多长时间 制作冷冻粽子蒸多长时间
- 1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，先将粽子放温水中解冻，然后再将其加热至熟。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟，如…
- 鱼蒸15分钟能熟吗 蒸鱼一般要蒸多长时间才熟
- 1、鱼蒸15分钟能熟。 2、鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。 3、清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉…
- 办理身份证最快要多久 多长时间能办理完身份证
- 1、如果是在户口所在地派出所办理，办理加快的，只需要4-5天时间就能领…
- 醒面要多长时间 馒头面团醒多长时间合适
- 1、拉面的面团，用面粉一半的水和成面团，在室温时需要半小时以上。 2、面条面团，其用水量只要面粉的1/3多，经过多次揉压筋力多纠结在一起，让其舒展开了需要1小时甚至4小时以上。 3、发面饼的面团，用水量是面粉的…
