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1、放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。 2、锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。 3、冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。 4、用汤勺把锅中的食物拌和两下。 5、盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。 6、焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。 7、盖好盖子，再次焖煮。 8、等锅中的水份基本煮干，熄火。 9、盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。 |
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