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1、主料：卤牛肉250g、蒜苔150g；辅料：香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。 2、卤牛肉切片备用。 3、蒜苔过开水焯熟切小段备用。 4、剁好蒜蓉，切好辣椒，香菜段。 5、入碗，并加入生抽，陈醋，白糖，香油等拌匀。 6、把牛肉和蒜苔装入一大盆中。 7、加入调好的酱汁，拌匀即可。 |
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