|
1、食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。 2、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。 3、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。 4、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。 |
上一篇：鞋子补胶教程 如何修补鞋子
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 绩溪糯米粿的做法 绩溪糯米粿怎么做
- 1、食材：糯米粉100克、粘米粉50克、热水100ml。 2、糯米粉、粘米粉放盆内混合，70度左右的热水冲泡粉并用筷子搅拌，形成棉絮状烫粉放置盆中静置15-20分钟，待粉稍凉后揉成粉团。 3、蒋粉团分40-50克的剂子，搓圆后…
- 锅塌里脊的做法 锅塌里脊的制作过程
- 1、猪里脊300克，鸡蛋3个，葱姜末5克，料酒15克，盐5克，味精5克，面粉35克，香油80克，小葱沫15克。 2、猪里脊洗净，剔去筋膜，用刀切成长10厘米、宽7厘米的大片，再用刀剞上排列十字刀口，放入瓷盆内，加姜葱末，…
- 炸肉怎么做又酥又好吃 炸肉如何做又酥又好吃
- 1、选肉，选择择猪里脊肉、后腿肉或者五花肉都可以，后腿肉吃起来最香，瘦肉多，适合炸过以后蒸着吃；今天以最常用的五花肉为例，五花肉要选取肥瘦相间的，炸出来不肥不腻口感正好。 2、腌肉。把五花肉先切成2个硬币…
- 卤肉大饼做法教程 卤肉大饼的制作方法
- 1、材料:五花肉1块、面粉1小碗、生菜叶几片、黄瓜1根、葱姜蒜1小蝶、甜面酱1勺、八角1个、香叶1片、红椒2个、花椒1小勺、料酒2勺、酱油1勺、油适量。 2、将五花肉放入冷水锅中煮； 3、水煮开后撇去浮沫； 4、加入葱…
- 陶瓷碗怎么挑选 正确选购陶瓷碗的步骤
- 1、看，有瑕疵的碗不要。将碗拿起，对准光线，在光的照射下，碗体上的任何瑕疵都能看的清楚，如果碗上有气泡、凸起、碗底不平等情况，一般都是残次品。 2、用手摸，表面是粗糙还是光滑。买碗的时候，用手摸一下，如…
