|
1、主料： 猪腰柳肉一块。 2、辅料： 韭菜一把、葱适量、花椒一匙、八角各三个、姜适量、蒜适量、香叶适量。 3、调料： 盐少许、酱油二匙、老抽半匙、蚝油一匙、菜籽油半匙、五香粉半匙、味精半匙、淀粉一匙。 4、步骤： （1）猪腰柳肉顺着纹路切薄片。用清水浸泡，让这个肉片吸足水分，做出来的肉片才会滑嫩。 （2）加少许的盐，五香粉。 （3）放入适量的淀粉腌制五分钟。 （4）用手把它抓均匀。 （5）锅里放葱姜蒜，八角酱油，老抽，蚝油。五香粉。放入适量的清水。 （6）大火煮开。 （7）水开放入肉片大火煮两分钟。 （8）放入适量的鸡精汤。 （9）把汤汁年的肉片倒进一个宽大的盆里放入韭菜。撒马上干花椒。 （10）用七成油温的热油淋上去。 （11）简单好吃不油腻。喜欢吃辣椒的朋友用辣椒面蘸着吃。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 五花肉炒蒜苔教程 怎么做五花肉炒蒜苔呢
- 1、主料：五花肉400克、蒜苔200克。 2、辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克。 3、做法：备蒜苔，五花肉切片。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用。 4、锅里留油，倒进蒜苔…
- 蒸笋干饺子步骤 笋干饺子制作的步骤有哪些
- 1、笋干浸泡24小时，中间换水两次，然后再放入锅中煮15分钟，猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟。 2、油菜切碎放入肉馅中，煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中，将馅料搅拌均匀。 3、面…
- 金针菇炒菠菜的怎么做 金针菇炒菠菜的做法
- 1、主料：金针菇200克、菠菜200克。 2、辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。 3、准备好食材。 4、金针菇切去根部洗净用手撕开，菠菜摘去老黄叶子洗净控水。 5、锅中倒入豆油烧至八成热加入金针菇翻炒。 6、翻炒2分钟…
- 豆腐炖白菜怎么做才好吃 豆腐炖白菜做法介绍
- 1、白菜 4片、豆腐 300克、油 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、葱 适量、姜 适量。 2、白菜洗净切块。 3、豆腐切厚片，用水冲一下。 4、油锅烧热，下葱姜片爆香。 5、放入白菜炒软，加适量的清水…
- 红烧羊的正确方法 红烧红烧羊肉
- 1、食材：羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。 2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清…
