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1、材料：菜花1把、新鲜猪肉100g、青椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。 2、韭花洗净、切段。 3、猪肉切短丝，蒜切片，姜、青椒切碎。 4、锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香。 5、爆出香味后放入肉丝。 6、翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭花。 7、继续翻炒3分钟。 8、放入切碎的青椒。 9、翻炒均匀，加入少许盐。 10、加少许鸡精。 11、加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。 |
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