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1、首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。 2、腐竹和木耳用水泡发。 3、泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。 4、热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。 5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。 6、然后下腐竹进去，加适量的盐。 7、小半勺生抽翻炒入味。 8、盖上盖子中火焖5分钟左右。 9、然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了。 10、木耳腐竹炒肉片简单的完成了！ |
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