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1、食材： 猕猴桃2个、火龙果1个、冰糖5g、淀粉10g。 2、火龙果切成厚一点的片状，顺势把火龙果的皮给剥掉，再切成小方块儿状。 3、处理猕猴桃也是用同样的方法，先切成片状，再把皮剥掉，切成小块儿。 4、水果切好之后，凉水入锅。 5、加少许冰糖，煮10分钟左右。 6、煮水果的同时，取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。 7、水果入锅后煮10分钟左右，倒入调好的淀粉水。 8、搅拌均匀，尝下味道和口感，如果煮猕猴桃的水会变得有些酸，就需要加点冰糖把味道调得微甜；如果没有水果羹的粘稠感，可以再加点水淀粉。 9、煮了之后的水果软软的，晾凉后就可以食用了。 |
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